27 июля 2019 года на площадке ДК "Киндяковка" Железнодорожного района, где была организована сельскохозяйственная ярмарка "Славься, барыня, капуста!", сотрудники библиотеки №6 им. Д.А. Гранина представили книжную выставку на тему: "Если в доме есть капуста – на столе не будет пусто!".

С незапамятных времён капуста была для наших предков одним из самых доступных и дешёвых продуктов. Однако это совершенно не умаляет её кулинарные свойства и вкусовые качества. Посетители ярмарки ознакомились с книгами и журналами о пользе капусты, об использовании овощей в народной медицине, в косметологии.

На выставке были представлены и разнообразные кулинарные рецепты множества блюд из капусты: различные запеканки, рагу, салаты, голубцы. Приверженцам здорового питания раздавали информационные буклеты "Капуста – царица овощей", в которых описаны полезные свойства разных сортов и видов этого овоща: богатство в капусте витамина С, антимикробные и противовоспалительные свойства, содержание минералов.

Очень удивила посетителей информация о том, что существуют памятники капусте в разных странах, в том числе и в России – в Великом Новгороде, Саранске, Томске и Кемерово.

Надеемся, что знания о полезных свойствах капусты и кулинарные рецепты обязательно пригодятся хозяйкам на кухне!